竜巻被害から奇跡の復活
本日の報知新聞(=スポーツ報知)静岡版のカラー面で…牧之原市坂部区の小関さん一家の特大の特集記事が、掲載されました!!(^-^)/
筆者である四半世紀前からの年下の友人の甲斐記者から昨夜、連絡を受けてはいましたが…実物は、ワタシの事前の想像をはるかに超えた…超破格の扱いでした!(; Д)゚ ゚
季節感もタイミングも…まったく考慮されていませんが(笑)…とにかく目立つし、心温まる牧之原市の農家さんの特集です!(*^^*)
報知新聞さん! この竜巻被害を機に新設された県の災害復興支援金のことにも触れてくださり、ありがとうございました!(*^o^)
Webの記事は…⇒ こちら!!
もう1つ、あの牧之原市の竜巻被害から生まれた奇跡の物語です!(^^)v」
2年半前の2021年5月1日の夜、甚大な竜巻で坂部区のイチゴ農家のビニールハウスが吹き飛ばされたちょうど同じころ…直線距離で約15km離れた須々木区では、1847年(弘化4)創業の老舗醤油店『㈱ハチマル』の工場兼倉庫も、凄まじい突風により完全に倒壊しました!
私たちのSNSでの必死の呼び掛けに応えて、県内外から集結してくださったボランティアのみなさまの活躍もあり…崩れ落ちた蔵の瓦礫の中から偶然発見された半世紀近く前の諸味(もろみ=酵母)を使用したハチマル伝統の本醸造黒豆醤油がこの秋、ついに復活したのです。
その名はズバリ『晴レノ日ノ醤油』! 最高の醤油を目指して厳選された材料の「丹波黒大豆」「国産小麦ゆめちから」「沖縄の海水塩」「富士山の天然水」に…奇跡的に発見された先祖代々の酵母を加え、伝統の木桶天然醸造で丹念に醸造して完成されました!
すでにこの11月から、特別な新商品の応援購入サイトのマクアケで先行販売を開始! 大変な反響を呼んでいます!
詳しくは…⇒こちら!!
先日、私も試供品をいただき、刺身や冷奴に付けて食べてみましたが…口の中いっぱいに広がる芳醇な香りと濃厚でやや甘い極上の風味に、痺れるほど感動しました!!
未曾有の自然災害から見事に立ち上がり、1年半で念願の黒豆醤油の復元に成功した鈴木義丸社長は「最高の原料と幻の諸味で作り上げた自信作です。1人でも多くのみなさまに、ご賞味いただきたいですね」と感慨深げに話していました。
購入は…⇒こちら!!