日本列島美味探訪…初日
私は今、昨日の大言壮語…偉そうな物言いを後悔しています。猛省しております!
『日本列島美味探訪』第1日。。満を持して、意気揚々と「静岡県代表」の誇りとプライドを胸に臨んだ全国物産展の初日から…これまでとは全然違うお客様の反応、そして全国各地から集結した猛者たちの企画力、破壊力に打ちのめされました!
そもそも、ライバルのデパートが「同じ日程で京都展をぶつけてきた!」とかで通常のイベントの半数程度の客の入りという閑散とした状況の中で『西日本初登場』の見た目が地味で、足を止めていただき、試食してもらわなければ絶対に売れない「とろろ汁」は苦しみました。
もちろん岡山でも、とろろ汁は食べられているそうですが…各家庭では自然薯だけでなく、丸イモやヤマトイモなどいろんな山芋のとろろや料理がお手軽に美味しく食されているらしく…「静岡産の最高級の自然薯をふんだんに使ったとろろ汁ですよー!」という東京のマダムやOLたちを呼び寄せた魔法のフレーズが、岡山では通用しないのです。
これには参りました。最初から、試食販売だけが命のとろろ汁を「ここでこの先どうやって売っていけばいいのか?」。早くも思案のしどころです。
しかし、そんな中でも日本各地から選ばれた物産展のプロたちは、あらゆる手練手管を駆使して、自分たちの自慢のグルメやスイーツを売っていました。
工夫を凝らした商品のラインアップやネーミング、美味しそうに見えるライティングや展示の仕方、そして料理の実演販売などなど…。ちょっと信じられないほど感心することばかりです。勉強になります!
上の写真は、茨城県筑西市の『漬物処 菜香や』さんの『ゆでたまごの糠漬け』です! スゴすぎます!!
業務終了後、若者に人気のオシャレなステーキハウスで、静かに本日の反省会をするはずだったのですが…突如、始まった美女コンビのステキなライブに、疲れた心が癒されました!
牧之原市にもこういう大人がくつろげるモダンな憩いの空間があると良いですよね?